Ruta de la Tapa Rivas 2019
Ruta de la Tapa Rivas 2019
Ruta de la Tapa de Rivas organizada por Asearco y el Ayto. de Rivas Vaciamadrid cada año. Bares y restaurantes participan con sabrosas y apetitosas tapas que los comensales se encargaran de puntuar.
CARTEL
TAPAS
INSTRUCCIONES
RUTA
Todo
Oeste
Centro
Este
TAPEANDO CON J
TAPEANDO CON J
"La noche estrellada"
Huevos estrellados con jamón a la trufa
Avda. Levante 101, Local 6
Ruta Tapa
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EL ENCUENTRO
EL ENCUENTRO
"En el óvalo claro"
Tosta de lacón con corona de lechuga, tomate y pimiento al aroma de orégano y salsa barbacoa acompañada de patata ali oli
Avda. Pablo Iglesias, 84, Local 4
Ruta Tapa
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RESTAURANTE ASADOR LA CANTERA
RESTAURANTE ASADOR LA CANTERA
"El buen pastor"
Ravioli de cordero al romero
C/ Cincel (edificio Siter Ii) Nº 4-6
Ruta Tapa
914990431
0
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SOMALLAO
SOMALLAO
"A brochazos"
Paleta de tres salsas con langostino y brocha de cebollino
Avda. Francisco De Quevedo 2
Ruta Tapa
914990700
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TERCER TIEMPO
TERCER TIEMPO
"El momento sublime"
Miniburguer con nuestra nueva receta secreta
Plaza De La Constitucion 2 (c.c. Rivas Centro) ...
Ruta Tapa
914995913
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PUNTO DE ENCUENTRO
PUNTO DE ENCUENTRO
"Invierno"
Tartaleta con crema del piquillo, cebolla caramelizada, morcilla y aceitunas negras
C/mirador, S/n - Polidep. Sureste
Ruta Tapa
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EL CALDERO DE DAGDA
EL CALDERO DE DAGDA
"Bailarines en el bar"
Empanadilla rellena de ternera desmechada con arroz y huevo, acompañada de guacamole y pico de gallo
Avda. Levante 236
Ruta Tapa
912319088
698532080
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TABERNA LA GRAN VÍA
TABERNA LA GRAN VÍA
"Los girasoles"
Patatas asadas con secreto de cerdo marinado y salsa curry picante
Avda. Levante 236
Ruta Tapa
914998779
645815486
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SIXANDCO
SIXANDCO
"Haere Mai"
Pulled Beef con toques asiáticos
C/ Cincel 9 (frente A Itv)
Ruta Tapa
699091599
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NAO BISTRO BAR
NAO BISTRO BAR
"El nacimiento de Venus"
Yema de huevo inyectada en dos salsas sobre concha zamburriña en base de huevas de tobiko
C/ CÉsar Manrique 2a (c.c. Los Artos) Local 22
Ruta Tapa
919201715
626429698
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DTERCIOS
DTERCIOS
"Pincelada fuentecanteña"
Secreto a la plancha sobre base de pan de naranja, manzana caramelizada, mermelada amarga y virutas de naranja
C/ MarÍa Zambrano, 3, Local 27
Ruta Tapa
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PUB 183
PUB 183
"La paleta de Velázquez"
Huevos trufados acompañados de sabores mar y tierra
Avda. Levante Nº 183
Ruta Tapa
914995170
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LIMONCHE
LIMONCHE
"Guernica"
Chipirones en su tinta con toque de helado de aceituna negra
Avda. Levante 99
Ruta Tapa
916704168
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DEL PERU Y PUNTO
DEL PERU Y PUNTO
"La gran ola"
Bol de tradicional Ceviche Peruano
C/ Girasol 6, Local 15
Ruta Tapa
913338874
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LA NADADORA
LA NADADORA
"La nadadora"
Mechado de costillas en horno de leña con salsa fusión euro-latina
Avda. De Los Almendros, S/n
Ruta Tapa
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RESTAURANTE BUGA
RESTAURANTE BUGA
"Amanecer en Buga"
Croqueta tradicional de morcilla con peras asadas, salsa brava y punto de alioli
Avda. Aurelio Álvarez, 7, Loc. 11-12
Ruta Tapa
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XIADA PULPEIRA
XIADA PULPEIRA
"Laxeiro"
Parmentier de pulpo con ceviche balsámico
Avda. Aurelio Álvarez, 7, Local 3-4
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LA HUELLA VEGANA DE RIVAS
LA HUELLA VEGANA DE RIVAS
"La pietà vegana"
Brocheta con base de polenta, rollito de calabacín y paté de tomate seco
C/ Trece Rosas Nº 2 (barrio De La Luna)
Ruta Tapa
917139958
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MESÓN CAPA NEGRA
MESÓN CAPA NEGRA
"Impresionista"
Pan bao relleno de ternerita estofada acompañado de ensalada con sal de jamón
C/ Girasol 2
Ruta Tapa
917519571
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RESTAURANTE EL VALLINA
RESTAURANTE EL VALLINA
"Bodegón de las delicias"
Salpicón con vinagreta de naranja, vinagre de jerez y miel de romero; coronado con sardinillas, eneldo y escamas de sal
Avda. JosÉ Hierro 28
Ruta Tapa
916666473
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ARGENTINA JUNIOR
ARGENTINA JUNIOR
"Acuarela de ternera"
Ternera a la brasa recubierta con salsa criolla y espuma de patata trufada
Plaza ClarÍn, 8
Ruta Tapa
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COCOA CAFÉ
COCOA CAFÉ
"Mujer con sombrilla"
Crepe relleno de huevo revuelto con espinaca al ajillo
C/ Aloe 14 Local 42 (c.c. Santa MÓnica)
Ruta Tapa
675425904
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ESCAPE
ESCAPE
"Niña con globo"
Globo de maiz relleno de espuma de pimiento piquillo sobre brandada de bacalao
Avda. Pablo Iglesias 83, Local 12
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HUNGRYS
HUNGRYS
"El grito"
Delicia de nacho sobre carne picada y jalapeños con salsa de queso cheddar
Avda. Pablo Iglesias 81, Local 11-12
Ruta Tapa
916669565
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LE CANELE
LE CANELE
"Nenúfares"
Ravioli de plátano con cremoso de licor acompañado de sopa caliente de chocolate, nuez moscada y flor de sal
Avda. Levante 236
Ruta Tapa
910222035
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BAR MIRÓ RESTAURANTE
BAR MIRÓ RESTAURANTE
"El diamante sonrie al crepúsculo"
Laminado de mango con brandada de bacalao
Avenida Pilar MirÓ 55
Ruta Tapa
914996474
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DIME QUE SÍ
DIME QUE SÍ
"Las carrilladas de Van Gogh"
Carrillada con vaso de puré de patata y reducción de vino tinto
Avda. De Levante, 187, Local 18
Ruta Tapa
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FERNYS
FERNYS
"Bodegón de los pimientos"
Pan artesanal de cerveza con salsa de queso a las finas hierbas con pimientos de padrón y pimientos caramelizados
C/ Marie Curie 4 (c.c. H2ocio)
Ruta Tapa
917651072
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BAR EURASIA
BAR EURASIA
"Templo en las montañas"
Jiaozi al estilo pekinés
Avda. De La TÉcnica/ Cc. Parque Rivas
Ruta Tapa
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LA CONSERVERA
LA CONSERVERA
"El pincel de Goya"
Calçots del Valle del Valls con salsa romescu
Avda. VelÁzquez, 4, Local 11
Ruta Tapa
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PINTXOTECA COBOS
PINTXOTECA COBOS
"El ocaso de pig-casso"
Costillas de cerdo en hojaldre bajo oblea y tres salsas para degustar en orden
Avda Angel Saavedra 5 Locales 4-5
Ruta Tapa
911684192
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LA COQUETA
LA COQUETA
"Un Goya oriental"
Dim Sum de rabo de toro estofado con toques orientales y cremosos de batata
Calle Francisco Ayala NÚmero 2
Ruta Tapa
911561498
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LAS CAÑITAS DE SANTI
LAS CAÑITAS DE SANTI
"Comida de pícaros"
Bocado de carrillada estofada con salsa de frutos rojos acompañada de puerro frito y chips de boniato
C/ MarÍa Zambrano 3
Ruta Tapa
699249102
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RESTAURANTE CASA SONIA
RESTAURANTE CASA SONIA
"Melodía de margaritas"
Filete ruso de verduras con crema de zanahoria y calabaza con crujiente de patata y pan
Avda. Pilar MirÓ 65
Ruta Tapa
914772725
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EL RINCON DE MARIA
EL RINCON DE MARIA
"El jardín de las delicias"
Delicias de sabores tartar de guacamole y pulpo con un toque de lima
C/ Cincel, 4, Local 10-a
Ruta Tapa
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LA ZAMPA
LA ZAMPA
"El ojo de Modigliani"
Saquito de marisco sobre lágrimas de tomate y guacamole al PX
Paseo Capa Negra 6, Local 11
Ruta Tapa
918268905
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BUTA-K
BUTA-K
"Lienzo manchego de pan bao"
Mini montado de pan bao con queso manchego, carne molida de vacuno, chalota y tomate chutney
Avda. Levante 187, Local 8
Ruta Tapa
911646536
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CASA LUIS
CASA LUIS
"El carnaval del arlequín"
Milhoja de bacalao gratinado con alioli de pimientos del piquillo
Avda. Pilar Miro 55
Ruta Tapa
643311043
914996639
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TABERNA LA ANTIGUA
TABERNA LA ANTIGUA
"La persistencia de la memoria"
Medallón de pollo relleno con farsa mousseline
Plaza Jose Celestino Mutis Nº 24
Ruta Tapa
916668893
0
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PALACIO CRIOLLO
PALACIO CRIOLLO
"Niños en la playa"
Arroz marinero semi caldoso
C/ Electrodo 32
Ruta Tapa
916666198
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NAOKI
NAOKI
"Sin rostro"
Bocadillo de calamares a la japonesa
C/ Silvia Munt, 3, Local 1
Ruta Tapa
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RESTAURANTE EL RIPENSE
RESTAURANTE EL RIPENSE
"El rabo de Picasso"
Timbal de rabo de toro al oporto
C/ Mariano Barbacid 5, Local 8
Ruta Tapa
693908924
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EL CUBANO
EL CUBANO
"Paisaje criollo"
Ropavieja cubana con tamal y tostón relleno de camarón flameado
Avda. De La TÉcnica/ Cc. Parque Rivas
Ruta Tapa
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