Ruta de la Tapa Rivas 2019
Ruta de la Tapa Rivas 2019
Ruta de la Tapa de Rivas organizada por Asearco y el Ayto. de Rivas Vaciamadrid cada año. Bares y restaurantes participan con sabrosas y apetitosas tapas que los comensales se encargaran de puntuar.
CARTEL
TAPAS
INSTRUCCIONES
RUTA
Todo
Oeste
Centro
Este
RESTAURANTE EL RIPENSE
RESTAURANTE EL RIPENSE
"El rabo de Picasso"
Timbal de rabo de toro al oporto
C/ Mariano Barbacid 5, Local 8
Ruta Tapa
693908924
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EL CUBANO
EL CUBANO
"Paisaje criollo"
Ropavieja cubana con tamal y tostón relleno de camarón flameado
Avda. De La TÉcnica/ Cc. Parque Rivas
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SIXANDCO
SIXANDCO
"Haere Mai"
Pulled Beef con toques asiáticos
C/ Cincel 9 (frente A Itv)
Ruta Tapa
699091599
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LA NADADORA
LA NADADORA
"La nadadora"
Mechado de costillas en horno de leña con salsa fusión euro-latina
Avda. De Los Almendros, S/n
Ruta Tapa
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DEL PERU Y PUNTO
DEL PERU Y PUNTO
"La gran ola"
Bol de tradicional Ceviche Peruano
C/ Girasol 6, Local 15
Ruta Tapa
913338874
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LA CONSERVERA
LA CONSERVERA
"El pincel de Goya"
Calçots del Valle del Valls con salsa romescu
Avda. VelÁzquez, 4, Local 11
Ruta Tapa
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BUTA-K
BUTA-K
"Lienzo manchego de pan bao"
Mini montado de pan bao con queso manchego, carne molida de vacuno, chalota y tomate chutney
Avda. Levante 187, Local 8
Ruta Tapa
911646536
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LE CANELE
LE CANELE
"Nenúfares"
Ravioli de plátano con cremoso de licor acompañado de sopa caliente de chocolate, nuez moscada y flor de sal
Avda. Levante 236
Ruta Tapa
910222035
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DIME QUE SÍ
DIME QUE SÍ
"Las carrilladas de Van Gogh"
Carrillada con vaso de puré de patata y reducción de vino tinto
Avda. De Levante, 187, Local 18
Ruta Tapa
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RESTAURANTE BUGA
RESTAURANTE BUGA
"Amanecer en Buga"
Croqueta tradicional de morcilla con peras asadas, salsa brava y punto de alioli
Avda. Aurelio Álvarez, 7, Loc. 11-12
Ruta Tapa
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NAOKI
NAOKI
"Sin rostro"
Bocadillo de calamares a la japonesa
C/ Silvia Munt, 3, Local 1
Ruta Tapa
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RESTAURANTE CASA SONIA
RESTAURANTE CASA SONIA
"Melodía de margaritas"
Filete ruso de verduras con crema de zanahoria y calabaza con crujiente de patata y pan
Avda. Pilar MirÓ 65
Ruta Tapa
914772725
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COCOA CAFÉ
COCOA CAFÉ
"Mujer con sombrilla"
Crepe relleno de huevo revuelto con espinaca al ajillo
C/ Aloe 14 Local 42 (c.c. Santa MÓnica)
Ruta Tapa
675425904
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FERNYS
FERNYS
"Bodegón de los pimientos"
Pan artesanal de cerveza con salsa de queso a las finas hierbas con pimientos de padrón y pimientos caramelizados
C/ Marie Curie 4 (c.c. H2ocio)
Ruta Tapa
917651072
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RESTAURANTE EL VALLINA
RESTAURANTE EL VALLINA
"Bodegón de las delicias"
Salpicón con vinagreta de naranja, vinagre de jerez y miel de romero; coronado con sardinillas, eneldo y escamas de sal
Avda. JosÉ Hierro 28
Ruta Tapa
916666473
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EL CALDERO DE DAGDA
EL CALDERO DE DAGDA
"Bailarines en el bar"
Empanadilla rellena de ternera desmechada con arroz y huevo, acompañada de guacamole y pico de gallo
Avda. Levante 236
Ruta Tapa
912319088
698532080
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TERCER TIEMPO
TERCER TIEMPO
"El momento sublime"
Miniburguer con nuestra nueva receta secreta
Plaza De La Constitucion 2 (c.c. Rivas Centro) ...
Ruta Tapa
914995913
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DTERCIOS
DTERCIOS
"Pincelada fuentecanteña"
Secreto a la plancha sobre base de pan de naranja, manzana caramelizada, mermelada amarga y virutas de naranja
C/ MarÍa Zambrano, 3, Local 27
Ruta Tapa
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ARGENTINA JUNIOR
ARGENTINA JUNIOR
"Acuarela de ternera"
Ternera a la brasa recubierta con salsa criolla y espuma de patata trufada
Plaza ClarÍn, 8
Ruta Tapa
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EL ENCUENTRO
EL ENCUENTRO
"En el óvalo claro"
Tosta de lacón con corona de lechuga, tomate y pimiento al aroma de orégano y salsa barbacoa acompañada de patata ali oli
Avda. Pablo Iglesias, 84, Local 4
Ruta Tapa
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TABERNA LA GRAN VÍA
TABERNA LA GRAN VÍA
"Los girasoles"
Patatas asadas con secreto de cerdo marinado y salsa curry picante
Avda. Levante 236
Ruta Tapa
914998779
645815486
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TAPEANDO CON J
TAPEANDO CON J
"La noche estrellada"
Huevos estrellados con jamón a la trufa
Avda. Levante 101, Local 6
Ruta Tapa
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PUB 183
PUB 183
"La paleta de Velázquez"
Huevos trufados acompañados de sabores mar y tierra
Avda. Levante Nº 183
Ruta Tapa
914995170
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RESTAURANTE ASADOR LA CANTERA
RESTAURANTE ASADOR LA CANTERA
"El buen pastor"
Ravioli de cordero al romero
C/ Cincel (edificio Siter Ii) Nº 4-6
Ruta Tapa
914990431
0
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NAO BISTRO BAR
NAO BISTRO BAR
"El nacimiento de Venus"
Yema de huevo inyectada en dos salsas sobre concha zamburriña en base de huevas de tobiko
C/ CÉsar Manrique 2a (c.c. Los Artos) Local 22
Ruta Tapa
919201715
626429698
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BAR EURASIA
BAR EURASIA
"Templo en las montañas"
Jiaozi al estilo pekinés
Avda. De La TÉcnica/ Cc. Parque Rivas
Ruta Tapa
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ESCAPE
ESCAPE
"Niña con globo"
Globo de maiz relleno de espuma de pimiento piquillo sobre brandada de bacalao
Avda. Pablo Iglesias 83, Local 12
Ruta Tapa
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BAR MIRÓ RESTAURANTE
BAR MIRÓ RESTAURANTE
"El diamante sonrie al crepúsculo"
Laminado de mango con brandada de bacalao
Avenida Pilar MirÓ 55
Ruta Tapa
914996474
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CASA LUIS
CASA LUIS
"El carnaval del arlequín"
Milhoja de bacalao gratinado con alioli de pimientos del piquillo
Avda. Pilar Miro 55
Ruta Tapa
643311043
914996639
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LA COQUETA
LA COQUETA
"Un Goya oriental"
Dim Sum de rabo de toro estofado con toques orientales y cremosos de batata
Calle Francisco Ayala NÚmero 2
Ruta Tapa
911561498
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PUNTO DE ENCUENTRO
PUNTO DE ENCUENTRO
"Invierno"
Tartaleta con crema del piquillo, cebolla caramelizada, morcilla y aceitunas negras
C/mirador, S/n - Polidep. Sureste
Ruta Tapa
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MESÓN CAPA NEGRA
MESÓN CAPA NEGRA
"Impresionista"
Pan bao relleno de ternerita estofada acompañado de ensalada con sal de jamón
C/ Girasol 2
Ruta Tapa
917519571
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HUNGRYS
HUNGRYS
"El grito"
Delicia de nacho sobre carne picada y jalapeños con salsa de queso cheddar
Avda. Pablo Iglesias 81, Local 11-12
Ruta Tapa
916669565
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XIADA PULPEIRA
XIADA PULPEIRA
"Laxeiro"
Parmentier de pulpo con ceviche balsámico
Avda. Aurelio Álvarez, 7, Local 3-4
Ruta Tapa
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PALACIO CRIOLLO
PALACIO CRIOLLO
"Niños en la playa"
Arroz marinero semi caldoso
C/ Electrodo 32
Ruta Tapa
916666198
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TABERNA LA ANTIGUA
TABERNA LA ANTIGUA
"La persistencia de la memoria"
Medallón de pollo relleno con farsa mousseline
Plaza Jose Celestino Mutis Nº 24
Ruta Tapa
916668893
0
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LA ZAMPA
LA ZAMPA
"El ojo de Modigliani"
Saquito de marisco sobre lágrimas de tomate y guacamole al PX
Paseo Capa Negra 6, Local 11
Ruta Tapa
918268905
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LIMONCHE
LIMONCHE
"Guernica"
Chipirones en su tinta con toque de helado de aceituna negra
Avda. Levante 99
Ruta Tapa
916704168
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EL RINCON DE MARIA
EL RINCON DE MARIA
"El jardín de las delicias"
Delicias de sabores tartar de guacamole y pulpo con un toque de lima
C/ Cincel, 4, Local 10-a
Ruta Tapa
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LA HUELLA VEGANA DE RIVAS
LA HUELLA VEGANA DE RIVAS
"La pietà vegana"
Brocheta con base de polenta, rollito de calabacín y paté de tomate seco
C/ Trece Rosas Nº 2 (barrio De La Luna)
Ruta Tapa
917139958
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SOMALLAO
SOMALLAO
"A brochazos"
Paleta de tres salsas con langostino y brocha de cebollino
Avda. Francisco De Quevedo 2
Ruta Tapa
914990700
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LAS CAÑITAS DE SANTI
LAS CAÑITAS DE SANTI
"Comida de pícaros"
Bocado de carrillada estofada con salsa de frutos rojos acompañada de puerro frito y chips de boniato
C/ MarÍa Zambrano 3
Ruta Tapa
699249102
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PINTXOTECA COBOS
PINTXOTECA COBOS
"El ocaso de pig-casso"
Costillas de cerdo en hojaldre bajo oblea y tres salsas para degustar en orden
Avda Angel Saavedra 5 Locales 4-5
Ruta Tapa
911684192
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